Čvarci nove generacije - u Zagrebu otvorena Dr.Pigley klinika

U Radićevoj 11 u Zagrebu otvoreno je mjesto koje mijenja percepciju jedne od najklasičnijih hrvatskih delicija. Dr. Pigley Food Clinique nije samo nova adresa za kupnju čvaraka – to je prostor u kojem se tradicija reinterpretira, kuša, sljubljuje i doživljava na potpuno nov način.

Riječ je o novom boutique prostoru kultnog hrvatskog brenda s više od 20 godina iskustva. Dr. Pigley izgradio je reputaciju na vrhunskim čvarcima, svinjskoj masti i proizvodima od čvaraka, a sada idu i korak dalje. Čvarci u Dr. Pigley Food Cliniqueu prestaju biti „obična“ sezonska grickalica i pretvarau se u gastro iskustvo: kušaju se u modernim zalogajima, sljubljuju s vinima, reinterpretiraju kroz neočekivane kombinacije i dobivaju kontekst kakav dosad nisu imali.

Prostor je zamišljen kao mjesto susreta – za vjerne kupce, partnere, prijatelje brenda, znatiželjnike i sve one koji u hrani traže autentičnost, priču i kvalitetu bez kompromisa. Svaki detalj odražava temeljne vrijednosti Dr. Pigley filozofije: poštivanje tradicije, ručna izrada, prirodni sastojci i proizvodi bez aditiva, konzervansa i glutena.

Uz prepoznatljive Dr. Pigley proizvode – svježe čvarke, delikates stisnute čvarke, namaze i svinjsku mast – posebnu vrijednost prostoru daje i selekcija proizvoda malih hrvatskih proizvođača. Među njima su OPG Matulić, Philipecz, Row Spirit, Olynthia, Korijen rakija, Tomac, Kota i drugi, kao i oni koji će se tek pridružiti ovoj priči. Time Food Clinique simbolično povezuje različite regije Hrvatske u jedan suvremeni gastronomski mozaik, jednako privlačan domaćim gostima i turistima koji Zagreb žele upoznati kroz tradicijske okuse.

„Otvorenjem Dr. Pigley Food Cliniquea stvorili smo boutique prostor zamišljen kao mjesto susreta – otvoreno za naše dobavljače, vjerne kupce, ljubitelje dobre hrane i sve znatiželjnike koji u gastronomiji traže autentičnost. Više od dva desetljeća usavršavamo recepturu i način pripreme te nudimo svakodnevno svježe, ručno rađene čvarke, bez aditiva i konzervansa. Naša je misija pokazati da čvarci nisu samo sezonska delicija, već nutritivno bogata, prirodna i univerzalno privlačna grickalica za sve generacije, koja se može sljubiti s raznim proizvodima. U razvoju smo brojnih novih proizvoda od čvaraka i svinjske masti, koja je posljednjih godina sve češće prepoznata kao jedna od kvalitetnijih masnoća. Moj tim i ja ponosni smo na ovaj projekt i vjerujemo da je ovo početak brojnih budućih suradnji u Hrvatskoj i diljem svijeta,” ističe Miroslav Mataušić, osnivač i vlasnik brenda.

Otvorenje Dr.Pigley klinike okupilo je brojne predstavnike medija i ljubitelje čvaraka

Dr. Pigley Food Clinique želi ispričati svoju priču do kraja – objasniti tko je Dr. Pigley, što predstavlja i zašto je postao nezaobilazno ime među domaćim delicijama. Bilo da ste nostalgični ljubitelj tradicije, otvoreni istraživač novih okusa ili jednostavno znatiželjni gurman, ovdje ćete pronaći nešto za sebe. Ako volite mjesta s karakterom, jasnom filozofijom i iskrenim proizvodima, Radićeva 11 nova je točka na vašoj gastro karti Zagreba.

---

PR i Foto: Dr. Pigley

Pripremila: Irena Lučić, Putuj&Kušaj by dWine