Šampanjska elegancija koja osvaja hrvatsko tržište – upoznajte Gremillet
sampanjska-elegancija-koja-osvaja-hrvatsko-trziste-–-upoznajte-gremillet
Krunidbe francuskih kraljeva u Reimsu oduvijek su bile praćene dobrim vinom. Što ne čudi, obzirom da zapisi o uzgoju vinove loze na ovom području potječu još iz 6. stoljeća. No, jedna krunidba izdvaja se od ostalih – krunidba Louis XV održana 25. listopada 1722. bila je proslavljena – uz šampanjac! Vino s mjehurićima snažno dobiva na popularnosti i ubrzo postaje simbol aristokracije. Nakon Francuske revolucije 1789. Crkva gubi vlasništvo nad dragocjenim zemljištem, a vinogradi i podrumi dolaze u ruke trgovaca, imućnijih građana i lokalnih vinogradara. 1911. događa se još jedna revolucija. I to – Šampanjska – pobuna vinogradara protiv velikih trgovačkih kuća rezultirala je snažnijom regulativom i odaslala jasnu poruku: šampanjac nije samo stil, već i geografski pojam. 1936. formirana je apelacija Champagne AOC čime zaštićen i sam naziv 'šampanjac'.
Danas u Šampanji posluje 410 šampanjskih kuća, uz više od 16 tisuća vinogradara i 120 vinarskih zadruga. Taj specifičan model organizacije proizvodnje, u kojemu velike kuće, mali obiteljski proizvođači i zadruge dijele odgovornost za očuvanje apelacije, jedan je od temelja uspjeha na svjetskom tržištu. Šampanjska industrija, naime, ostvaruje približno 5,7 milijardi eura godišnjeg prihoda.
Kušati šampanjac uvijek je privilegija, što je bio slučaj i sa degustacijom vina kuće Gremillet, održanoj u prostorijama distribucijske kuće Vrutak. Kevin Blanco, prodajni predstavnik proveo je prisutne kroz kušanje 5 uistinu izvrsnih etiketa. Iz linije Ambassadeur kušali smo bijelu i ružičastu brut varijantu. Uslijedio je Blanc de Blancs, odležavam 36 mjeseci na finom talogu kvasaca, koji osvaja nježnim aromama ruže, limunske trave i brioša. Le Millésimé – vintage iz 2018 – po mnogima je bio najbolji dio kušanja. Selekcija grožđa s najboljih parcela na kojima se uzgaja crni pinot odležavala je najmanje 5 godina, što je ovom pjenušcu dalo vrlo privlačno zlatnožutu boju i arome dunje, biskvita i badema. Kušanje smo zaokružili Cuvéom Evidence, zavodljivim i zaokruženim šampanjcem kojim dominiraju arome vanilije, lješnjaka i slastičarske kreme.
Šampanjska kuća Gremillet smještena je u području Cote des Bars. Riječ je o obiteljskoj vinariji čiji korijeni sežu u 18. stoljeće, a koja u šampanjski biznis ozbiljno ulazi 1979. godine na čelu sa Jean-Michelom Gremilletom. Njihovi pjenušci danas se prodaju od Švedske do Tajvana, pri čemu se u ukupno 52 države popije oko pola milijuna butelja.
Od ukupnog portfolia, koji sadrži 10 etiketa, tri su dostupne u Vrutak trgovinama, s početnom cijenom od 36,99EUR (Gremillet Ambassadeur) – prava vrijednost za novac. Statistika kaže da se u Hrvatskoj godišnje proda oko 150.000 butelja šampanjca. Stoga, ukoliko odlučite postati dio ove prestižne skupine potrošača, razmislite o Gremilletu kao dobrom izboru za nadolazeća slavlja. À votre santé!
---
Tekst i foto: Irena Lučić
---
Život je prekratak da bi ga proveo na dosadnim vinskim mjestima! Istraži ponudu vinskih radionica i dođi u diWine boutique studio - gdje učimo o vinu na zabavan način.
Komentari