Nakon što je u bitci kod Sente princ Eugen Savojski pobijedio Osmanlije, car Leopold I., habsburški kralj Ugarske, Hrvatske i Češke, nagrađuje ga plodnom zemljom koja se prostire između Drave i Dunava. Dio darovanog zemljišta uključivao je i mjesto Bellye – današnje Bilje – u kojem Eugen zatječe stari vinski podrum. I sam ljubitelj vina te strastveni lovac, prepoznao je vinogradarski potencijal ovog kraja, koji vinsku povijest piše još od rimskog cara Probusa. S ciljem razvoj