Turizam na obroncima Bilogore: odmor za dušu i tijelo uz mirise lavande i kamilice
- Irena Lučić
- prije 2 dana
- 4 min čitanja
Updated: prije 1 dan
Na brežuljku iznad Otrovanca, okruženom poljima kamilice, lavande i smilja, otvorena je kuća za odmor koja gostima nudi mnogo više od smještaja. Lavander Hills novi je turistički projekt obitelji Dijaković, spoj ruralnog luksuza, domaće gastronomije i autentične priče o ljekovitom bilju koja se ovdje piše već gotovo četiri desetljeća.
Kuća raspolaže sa sedam dvokrevetnih soba, grijanim vanjskim bazenom, saunom, drvenom kupelji i prostranom okućnicom s pogledom na podravsku ravnicu. Ono što Lavander Hills izdvaja od brojnih drugih kuća za odmor nije sadržaj, nego iskustvo. Gosti mogu obići polja ljekovitog bilja, upoznati proces prerade, zaviriti u destileriju i iz prve ruke doživjeti život koji je desetljećima oblikovao ovaj dio Bilogore.
"Nemam niti jedan dan radnog staža"
"Nemam niti jedan dan radnog staža jer cijeli život radim ono što volim", kaže Mladen Dijaković, čovjek koji je zajedno sa suprugom Marijankom izgradio uspješan bizniz proizvodeći najprije kamilicu, a zatim i lavandu i smilje. Njihova tvrtka Poison City iza sebe ima čak 37 proizvodnih kampanja i gotovo četiri desetljeća iskustva u uzgoju, preradi i izvozu ljekovitog bilja. Danas njihove proizvode pronalaze kupci u Mađarskoj, Slovačkoj, Češkoj i Njemačkoj, ali put do toga nije bio nimalo jednostavan.
Mjesto u kojem posluju nosi neobično ime. Prema predaji, Otrovanec je ime dobio u vrijeme turskih osvajanja, kada su mještani otrovali jezero na kojem su Osmanlije pojili svoje konje i stolu. Legenda je ostala živjeti kroz naziv sela, a danas je upravo Otrovanec poznat po sasvim drugačijem bogatstvu – ljekovitom bilju.
Temelj proizvodnje od samog je početka kamilica. Riječ je o ozimoj kulturi koja se sije u rujnu, a bere tijekom svibnja, kada polja Bilogore poprime svoju prepoznatljivu bijelo-žutu boju. Počeci su bili skromni, u vrijeme kada je tržište ljekovitog bilja nudilo velike mogućnosti. Iz godine u godinu širili su proizvodnju, ulagali u preradu i razvijali mrežu kooperanata kako bi što veći dio dodane vrijednosti ostao u Podravini.
Uz vlastitih tridesetak hektara proizvodnje pod ekološkim certifikatom, Dijakovići surađuju s još petnaestak kooperanata. Proizvodnju su proširili i na oko dva hektara nasada lavande i smilja, iz kojih dobivaju eterična ulja. Prerada se odvija u vlastitoj destileriji opremljenoj s dva kotla zapremine po 2.000 litara, što omogućuje kontrolu kvalitete tijekom cijelog procesa – od polja do gotovog proizvoda. No, kao i mnogi drugi proizvođači, posljednjih su godina sve više osjećali posljedice rasta troškova, nedostatka radne snage i sve zahtjevnije administracije.
Zaokret prema turizmu
Kako se opseg proizvodnje postupno smanjuje, ponajprije zbog zdravstvenih razloga, supružnici Dijaković odlučili su napraviti novi iskorak. Ideja nije bila napustiti poljoprivredu, nego joj dati novu vrijednost. "Godinama su nam dolazili poslovni partneri iz inozemstva. Vodili smo ih kroz polja kamilice, proizvodne pogone i destileriju, ali nismo imali gdje ih kvalitetno ugostiti. Upravo je iz te potrebe nastao Lavander Hills", objašnjava Mladen.
Tako je poljoprivredna proizvodnja postala temelj turističkog proizvoda. Gosti danas ne dolaze samo prespavati, već upoznati proces uzgoja i prerade kamilice, nastanka eteričnih ulja od lavande i smilja, u obilazak destilerije i pogona, šetnju plantažama... Doživljaj Bilogore kroz priču ljudi koji ovdje žive i rade sve je traženiji oblik turizma među gostima iz zapadne Europe - koji umjesto masovnih destinacija traže autentičnost, lokalne proizvode i iskustva iza kojih stoje lokalni ljudi.
Vinograd kao hobi koji je prerastao u ozbiljnu strast
Iako ga većina poznaje po ljekovitom bilju, Mladen Dijaković godinama njeguje i svoju drugu veliku ljubav – vino. Na manjim vinogradarskim površinama uzgaja sauvignon blanc, rajnski rizling i graševinu, od kojih proizvodi vina prvenstveno za vlastiti gušt, prijatelje i poslovne partnere.
Vinarstvo, kaže, nikada nije zamišljao kao posao, nego kao prirodan nastavak života na Bilogori i ljubavi prema zemlji. Njegova vina redovito sudjeluju na lokalnim ocjenjivanjima, gdje su tijekom godina zapažena i nagrađivana, a danas predstavljaju još jedan autentičan dio priče koju gosti mogu doživjeti tijekom boravka u Lavander Hillsu.
Poziv na Bilogoru
Lavander Hills nije nastao kao odmak od poljoprivrede, nego kao njezin prirodan nastavak. Na Bilogori se tako polja kamilice pretvaraju u turističku atrakciju, destilerija postaje mjesto učenja, a kuća za odmor prostor u kojem se susreću priroda, tradicija i suvremeni ruralni turizam.
Ako poželite upoznati Podravinu iz drukčije perspektive, upravo će vas Otrovanec možda najviše iznenaditi. Mjesto neobičnog imena danas priča sasvim drukčiju priču – onu o ljudima koji su od ljekovitog bilja, upornosti i ljubavi prema svom kraju stvorili iskustvo koje se pamti.
---
PR: Goran Gazdek
Pripremila: Irena Lučić, diWine
Foto: Goran Gazdek, Tonka Hohnjec, Julio Frangen, Sandra Brambilla, Irena Lučić
---
Život je prekratak da bi ga proveo na dosadnim vinskim mjestima! Istraži ponudu vinskih radionica i dođi u diWine boutique studio - gdje učimo o vinu na zabavan način.
Komentari