Održan prvi festival pelina i gorkih likera u Rijeci - Aperitivo 2026

Pije se samostalno, kao aperitiv, u kombinaciji s tonikom ili colom, ali u 'štrukani' uz svježi sok citrusa. Neki ga piju i uz malo sode vode kako bi produžili uživanje u jednom od najpopularnijih aperitiva. O pelinu i njegovoj popularizaciji, ali i drugim biljnim likerima žustro se raspravljalo i degustiralo zadnjeg vikenda Veljače u Rijeci u kojoj je održan prvi festival pelina i gorkih likera pod nazivom "Aperitivo".

Festival koji je osmislila Adriana Battistella, okupio je u prostoru Exportdrva čak 18 domaćih proizvođača pelinkovca i biljnih likera, a među njima su bili Badel, Maraska, Darna, Suza, Aura, Sempervivum Distillery, Lynx, Rossi, Martesi, Brandystra, Castrum, Martin Albus, Vivoda distillery, Kusshh distillery, Grabar distillery, Vapore distillery i Vergilas distillery.

"Prisutne destilerije predstavile su svoje najbolje proizvode, dok je publika na svojim glasačkim listićima izabrala najbolji pelinkovac festivala. Ono što dodatno ističem su jako zanimljive radionice, kao i predavanja koja su vodili ponajbolji hrvatski autoriteti za ovo područje", istaknula je organizatorica festivala kojoj je cilj upravo njegova organizacija bila poticaj za popularizaciju kulture gorkih likera koji su duboko ukorijenjeni u povijest ovih prostora.

Tko je osvojio srca publike na Aperitivo festivalu?

Tko se, među 18 domaćih destilerija posebno istaknuo sa svojim blendom pelina? Posebnu pažnju privukao je pelinkovac craft destilerije Suza iz Bregi iznad Opatije, koji je ocijenjen najvišom ocjenom (prvim mjestom festivala) kvalitete i posebnog okusa posluženih samostalno i u osvježavajućim koktelima.

Suzin Pelinkovac Laval - povijesna razglednica Trsata

Suzin Pelinkovac Laval dobio je ime po Lavalu Nugentu, irskom plemiću koji je bio zadnji gospodar Trsatske gradine, a vlasnik destilerije i brenda Borjan Suzić ponosno je ispričao kako je jedna boca popularnog pelina zapravo divna povijesna razglednica ovog kraja – uz plemićki grb dodan je Bazil (zaštitnik Trsatske gradine), a kako bi se sačuvala kvaliteta ovog pića boca je tamne boje!

"Tamno smeđa boja boce štiti stabilnost pelinkovca koji je prije lansiranja odležao dvije godine u podrumu naše destilerije. Kakav ima okus naš pelinkovac? U bazi napravljenoj od pelina iz našeg vrta, dodan je macerat kore citrusa - naranče i limuna i jedan šumski korijen koji mu daje poseban okus" - kaže Suzić dodajući kako je sretan što je njegov novi aperitiv pogodio želje ciljane publike koja kao aperitiv ili digestive pije gorkasto piće.

Budući da je na ovom festivalu bila nevjerojatna gužva ispred Suzinog štanda, a Pelinkovac Laval se pio na mnogo načina, pitali smo Borjana što se sve nalazi u Laval špricu koji je već sada postao hit među ljubiteljima koktela.

"Laval špric je kombinacija pelinkovca i tonika kojeg mi stavljamo u omjeru 1:3, potom dodamo dvije tri kapi bitter trutha, malo soka cijeđene naranče i naravno led. Drago mi je da je ovaj špric tako dobro prihvaćen, ali i da se na ovom festivalu stavio fokus na jedno od najpopularnijih pića u proteklo vrijeme" - zaključio je Suzić.

---

PR / Foto: promo

---

Život je prekratak da bi ga proveo na dosadnim vinskim mjestima! Istraži ponudu vinskih radionica i dođi u diWine boutique studio - gdje učimo o vinu na zabavan način.