Apulijska vina vinarije Dieci Terre na hrvatskom pragu

U južnoj Italiji, u regiji Apulija, sorta Nero di Troia sve se jasnije profilira kao jedan od ključnih nositelja identiteta lokalne proizvodnje. Upravo ona bila je u središtu predstavljanja vinarije Dieci Terre, kroz koje se mogla sagledati širina portfelja i tržišne ambicije ovog proizvođača.

Predstavljanje u središtu Zagreba

Četiri vina iz Apulije predstavio je vlasnik Francesco Ruscino, u sklopu degustacije održane u prostoru HKD Napredak. Riječ je o vinariji Dieci Terre iz mjesta San Marzano, čija obiteljska vinska tradicija seže u razdoblje nakon Drugog svjetskog rata, dok je ozbiljniji proizvodni iskorak započeo prije dvadesetak godina u generaciji Francescova oca.

Sommelier Darko Lugarić, vinar Francesco Ruscino i organizator prezentacije Vjeko Madunić

Danas Francesco vodi segment marketinga i izvoza, a vina vinarije već su prisutna na više europskih i azijskih tržišta. Predstavljanje u Zagrebu dio je strategije širenja, s jasnom ambicijom ulaska i na hrvatsko tržište. Kušanje je vodio sommelier Darko Lugarić

Portfolio u malom

Degustacija je ponudila presjek stilova, od svježijih bijelih do strukturiranih crvenih vina. Fiano bianco 2024 otvara priču u laganijem, mediteranskom registru. Aromatski profil temelji se na cvjetnim notama bagrema i jaglaca, uz zrelo žuto voće. U ustima je zaokruženo, s naglašenom voćnošću i diskretnom mednom notom, zadržavajući pritom svježinu i pitkost. Stilom je usmjeren na gastronomiju – posebno uz ribu, morske plodove i laganija rižota.

Nero di Troia rosato 2024 donosi svježiju interpretaciju sorte, dok Nero di Troia 2019 pokazuje njezin ozbiljniji, strukturirani potencijal – tamnije voće, izraženiji ekstrakt i čvršća taninska struktura, tipična za ovu sortu.

Najizraženiji dojam ostavlja Aglianico 2021, vino duboke granatne boje i naglašene koncentracije. Mirisno slojevito, s notama trešnje, ljubičice i začina poput čokolade i klinčića, u ustima je čvrsto, s izraženim, ali zrelim taninima. Unatoč snazi, zadržava balans i pitkost, što ga čini pristupačnijim u odnosu na klasične interpretacije ove sorte iz Kampanija. Riječ je o vinu koje jasno cilja na gastronomski kontekst – od crvenog mesa do kompleksnijih jela snažnijeg karaktera.

Jedan od većih proizvođača u južnoj Italiji

Dieci Terre raspolaže s približno 50 hektara vlastitih vinograda, uz dodatne površine u suradnji s partnerima, čime ukupna baza vinograda doseže oko 100 hektara. Godišnja proizvodnja kreće se oko 800.000 butelja, što ovu vinariju svrstava među veće proizvođače južne Italije.

Portfelj je izrazito širok: uz ključne sorte poput Primitiva, Nero di Troia i Aglianica, obuhvaća i međunarodne i talijanske klasike poput Barolo, Amarone i Brunello di Montalcino, koje proizvode kroz partnerske projekte u regijama poput Toskana, Pijemont i Veneto.

Obiteljska struktura i tržišna strategija

Iako se radi o proizvodno velikom sustavu, Dieci Terre ostaje izrazito obiteljski projekt. Francesco Ruscino predstavlja novu generaciju koja fokus stavlja na internacionalizaciju – od pozicioniranja vina na stranim tržištima do razvoja distribucijske mreže. Njegova edukacija, koja uključuje sommelijersku razinu i iskustvo izvan klasičnog vinarskog obrazovanja, vidljiva je u načinu prezentacije i jasnoj tržišnoj orijentaciji vinarije.

Dieci Terre pokazuje kako se južnoitalijanska vinska scena sve više strukturira između volumena i identiteta. U tom kontekstu, Nero di Troia nameće se kao ključna sorta, dok ostatak portfelja potvrđuje ambiciju šire prisutnosti na međunarodnom tržištu. Prvi kontakti s hrvatskim tržištem već su uspostavljeni, a s obzirom na stilsku pristupačnost i cjenovni okvir, dolazak vina Dieci Terre u domaću distribuciju čini se izglednim u skorom razdoblju.

---

Tekst pripremila: Irena Lučić / foto: Marko Čolić